水煮臭豆腐泡的做法
材料：
- 臭豆腐泡500克
- 水适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤：
- 将臭豆腐泡用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 锅中加入适量水，放入葱姜蒜和豆瓣酱，煮至香味出来。
- 加入适量盐、辣椒粉、花椒粉、料酒和鸡精，煮开后放入臭豆腐泡，煮至豆腐泡变软。
- 将煮好的臭豆腐泡捞出，装入碗中，淋上煮豆腐泡的汤汁，撒上香菜即可。
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