水煮虫虫鱼的做法大全

水煮虫虫鱼的做法

材料:

  • 虫虫鱼一条
  • 豆瓣酱适量
  • 姜蒜末适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将虫虫鱼洗净,斜切成薄片,加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 热锅凉油,放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
  3. 加入清水,烧开后放入腌制好的虫虫鱼片,煮至熟透。
  4. 加入葱花、香菜和辣椒油,煮开即可。

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