水煮虫虫鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

水煮虫虫鱼的做法

材料：

  • 虫虫鱼一条
  • 豆瓣酱适量
  • 姜蒜末适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将虫虫鱼洗净，斜切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
  3. 加入清水，烧开后放入腌制好的虫虫鱼片，煮至熟透。
  4. 加入葱花、香菜和辣椒油，煮开即可。

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