小黄鱼炖豆腐做法大全

小黄鱼炖豆腐做法

材料:

小黄鱼、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

步骤:

1.小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用;豆腐切块备用;姜切片备用;葱切段备用。

2.锅中加清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后放入小黄鱼,煮至小黄鱼变色后捞出备用。

3.锅中留少许清水,放入豆腐,加盐、鸡精,小火煮至豆腐入味后放入小黄鱼,再煮5分钟即可。

4.撒上葱花即可。

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