酸辣腰花的家常做法
酸辣腰花的家常做法
材料：
- 猪腰花500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、醋、糖、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉适量
步骤：
- 将猪腰花洗净，切成薄片，加入料酒、盐腌制10分钟
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪腰花煸炒至变色
- 加入青椒、红椒丝煸炒，加入盐、糖、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉翻炒均匀
- 加入适量的醋，翻炒均匀即可
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