尖椒西红柿茄子的做法

• 美食食谱

尖椒西红柿茄子的做法

1. 茄子切成块状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2. 将尖椒和西红柿切成小块。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。

5. 热锅凉油，放入尖椒和西红柿煸炒。

6. 加入煸炒好的茄子，翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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