蒸牛肉馅包子的做法

蒸牛肉馅包子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 牛肉馅250克
  • 大葱1根
  • 姜1块
  • 蒜2瓣
  • 香菜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 将大葱、姜、蒜切末,香菜切碎,与牛肉馅一起搅拌均匀,加入盐、生抽、料酒、鸡精、香油调味。
  3. 将面团擀成薄皮,切成适当大小的圆片。
  4. 将馅料包入面皮中,捏紧口部,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

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