好吃的麻辣烫做法
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美食食谱
麻辣烫的材料：
牛肉、豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、香油、清水。
麻辣烫的做法：
1. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、老抽、姜片腌制10分钟。
2. 将豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽洗净备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末、花椒、辣椒煸炒出香味。
5. 加入清水烧开，放入腌制好的牛肉片煮熟。
6. 加入豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽煮熟。
7. 加入鸡精、盐、生抽、老抽调味，淋上香油即可。
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