青椒炒猪肝的做法
青椒炒猪肝的做法
1. 猪肝切片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入猪肝煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入青椒丝煸炒至变软。
6. 加入猪肝继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
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