清牛肉炖萝卜丝的做法大全
清牛肉炖萝卜丝的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入萝卜丝和适量盐，继续炖煮30分钟至牛肉和萝卜丝都熟透。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的调料。
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