冬瓜饺子馅的做法
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美食食谱
冬瓜饺子馅的做法：
材料：
- 冬瓜 500克
- 猪肉末 200克
- 香菇 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小丁，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出多余水分备用。
- 香菇泡发后切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀，再加入冬瓜丁和香菇丁拌匀即可。
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