在家做水蒸蛋糕的做法

• 鸡蛋

水蒸蛋糕的做法：

1. 准备材料：鸡蛋3个、白糖30克、牛奶100毫升、低筋面粉50克、泡打粉1/4小勺、食用油适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。

5. 将蛋糊倒入容器中，用筷子在蛋糊表面轻轻敲击几下，去除气泡。

6. 将容器放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

7. 取出蒸好的水蒸蛋糕，用刀子沿着容器边缘切一圈，倒扣在盘子中即可。

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