糟豆腐的家常做法：
1. 准备好糟卤和豆腐。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 倒入糟卤，加入适量清水，煮开后放入焯好水的豆腐块。
5. 加入适量盐和糖，煮至豆腐入味即可。
6. 可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉增加口感。
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