辣子疙瘩带图做法

• 美食食谱

辣子疙瘩的做法：

1. 准备好疙瘩面，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成细长条状，切成小段，用手搓成疙瘩状。

3. 热锅凉油，将疙瘩放入锅中煮熟，捞出备用。

4. 准备好辣椒面、花椒粉、葱花、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、糖。

5. 热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，加入辣椒面和花椒粉炒香。

6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、香醋和糖，翻炒均匀。

7. 将煮好的疙瘩放入锅中，翻炒均匀即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

辣子疙瘩带图做法

图片来源：CSDN博主“麻辣小厨娘”

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