丝瓜炒鸡蛋汤的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成薄片；鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎成薄饼，盛出备用。
- 锅中留底油，放入丝瓜煸炒，加入适量水，煮至丝瓜变软。
- 加入盐和鸡精调味，放入煎好的鸡蛋饼，煮开即可。
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