丝瓜炒鸡蛋正宗的做法

• 鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋正宗的做法：

1. 准备好丝瓜和鸡蛋，将丝瓜去皮切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入丝瓜煸炒，炒至变软。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。

5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

6. 装盘，撒上葱花即可食用。

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