炒猪横脷的做法大全集

炒猪横脷的做法大全集:

1. 香辣炒猪横脷:将猪横脷切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制,青红椒、蒜、姜切丝备用。锅中倒油,放入蒜姜丝煸炒,加入猪横脷煸炒至变色,加入青红椒继续煸炒,最后加入辣椒酱和料酒翻炒均匀即可。

2. 酱爆猪横脷:将猪横脷切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制,葱、姜、蒜切末备用。锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪横脷煸炒至变色,加入豆瓣酱、料酒、糖、醋、酱油、水淀粉翻炒均匀即可。

3. 蒜蓉炒猪横脷:将猪横脷切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制,蒜切末备用。锅中倒油,放入蒜末煸炒,加入猪横脷煸炒至变色,加入盐、鸡精、料酒、蚝油、水淀粉翻炒均匀即可。

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