炒猪横脷的做法大全集
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做法大全
炒猪横脷的做法大全集：
1. 香辣炒猪横脷：将猪横脷切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，青红椒、蒜、姜切丝备用。锅中倒油，放入蒜姜丝煸炒，加入猪横脷煸炒至变色，加入青红椒继续煸炒，最后加入辣椒酱和料酒翻炒均匀即可。
2. 酱爆猪横脷：将猪横脷切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，葱、姜、蒜切末备用。锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒，加入猪横脷煸炒至变色，加入豆瓣酱、料酒、糖、醋、酱油、水淀粉翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉炒猪横脷：将猪横脷切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，蒜切末备用。锅中倒油，放入蒜末煸炒，加入猪横脷煸炒至变色，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、水淀粉翻炒均匀即可。
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