青菜豆花的做法
材料：
- 豆腐200克
- 青菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，青菜洗净切成小段，葱姜切末备用。
- 锅中加入适量水，放入豆腐煮至烂熟。
- 捞出豆腐备用，将锅中的水留下备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入青菜煸炒至变软。
- 倒入豆腐和留下的水，加入盐和鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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