青菜豆腐馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 豆腐
- 青菜
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 香油
步骤：
- 豆腐用纱布包好，挤出水分，切成小块。
- 青菜洗净，切碎。
- 将豆腐和青菜放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
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