虾仁猪肉包子的做法

• 美食食谱

虾仁猪肉包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 虾仁200克
  • 猪肉200克
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
  2. 虾仁和猪肉分别切成小丁，葱姜切末。
  3. 将虾仁、猪肉、葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合搅拌均匀，腌制10分钟。
  4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
  5. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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