肉炒豌豆的做法
材料：
- 猪肉（切丁）200克
- 豌豆100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将豌豆焯水备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入豌豆煸炒均匀。
- 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 加入适量的清水，焖煮几分钟。
- 用淀粉水勾芡即可。
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