肉炒笋片的做法大全集
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做法大全
肉炒笋片的做法
材料：
- 猪肉片200克
- 笋片200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 笋片焯水备用
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入焯水后的笋片煸炒均匀
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
- 翻炒均匀后加入少量水，煮开后勾芡即可
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