排骨蒸苦瓜的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

排骨蒸苦瓜的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 苦瓜1根
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净后切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
  2. 苦瓜去皮去籽后切成小块，蒜末备用。
  3. 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟。
  4. 取出蒸好的猪排骨，倒掉多余的水分，将苦瓜和蒜末放在猪排骨上面，淋上生抽、老抽、蚝油和香油。
  5. 再次放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

家常做法，简单易学，美味可口。

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