排骨蒸薯粉丝的做法
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排骨
排骨蒸薯粉丝的做法
材料:
- 猪排骨500克
- 薯粉丝100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪排骨洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
- 将薯粉丝用温水泡软备用。
- 将葱姜切末备用。
- 将焯水后的猪排骨放入碗中,加入葱姜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪排骨放入薯粉丝上面,加入适量清水。
- 将薯粉丝和猪排骨放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。
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