排骨蒸薯粉丝的做法

排骨蒸薯粉丝的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 薯粉丝100克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将薯粉丝用温水泡软备用。
  3. 将葱姜切末备用。
  4. 将焯水后的猪排骨放入碗中,加入葱姜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
  5. 将腌制好的猪排骨放入薯粉丝上面,加入适量清水。
  6. 将薯粉丝和猪排骨放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。

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