月子糯米酒煮鸡的做法

月子糯米酒煮鸡的做法:

材料:

  • 鸡肉500克
  • 糯米酒500毫升
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将鸡肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 姜切片,葱切段备用。
  3. 炒锅加热,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯水后的鸡肉块,煸炒至变色。
  5. 倒入糯米酒,加盖煮开后转小火煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

注意事项:

  • 糯米酒不要放太多,否则会影响口感。
  • 煮鸡肉时要煸炒至变色,这样可以去除腥味。
  • 月子期间食用,可以促进身体恢复。

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