香菇浇头面的做法
材料：
- 面条
- 香菇
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将香菇、瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 放入香菇丝煸炒至出香味。
- 加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后勾芡。
- 将煮熟的面条捞出，放入碗中。
- 将炒好的香菇浇头倒在面条上即可。
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