香菇酱做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

香菇酱做法

材料：

  • 香菇 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 香菇洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 加入香菇翻炒至变色，加入适量盐、生抽、料酒、白糖、鸡精和适量水，煮开后转小火煮 10 分钟。
  4. 勾芡，加入适量水淀粉搅拌均匀即可。

香菇酱可以用来拌面、拌饭、蘸馒头等，味道鲜美，营养丰富。

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