常德津市牛肉米粉做法
常德津市牛肉米粉做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 米粉：适量
- 豆腐皮：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将豆腐皮切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，加入清水烧开。
- 将米粉放入锅中煮熟，加入豆腐皮和煸炒好的牛肉，煮开后加入盐和鸡精调味即可。
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