红烧肉蒜苗的做法
红烧肉蒜苗的做法
材料：
- 五花肉500克
- 蒜苗适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 蒜苗洗净切段，生姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入白糖炒至溶化，放入五花肉煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入葱姜，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入蒜苗，继续煮5分钟。
- 加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
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