鲍鱼番茄的做法大全家常
材料：
- 鲍鱼 2 只
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，使其更加入味。
- 番茄切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鲍鱼煸炒至两面微黄。
- 加入料酒翻炒几下。
- 加入适量清水，放入番茄块，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，煮 5 分钟。
- 最后淋上色拉油即可。
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