桔梗泡菜正宗做法
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美食食谱
桔梗泡菜正宗做法：
1. 准备材料：白菜、桔梗、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、水。
2. 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟至出水。
3. 将桔梗切成细条状，葱、姜、蒜切末备用。
4. 在腌好水的白菜中加入桔梗、葱、姜、蒜、辣椒粉、糖、鱼露，拌匀。
5. 将拌好的泡菜装入密封容器中，加入适量的水，放置室温下2-3天，泡菜发酵即可。
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