广西泡青尖椒做法大全
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做法大全
泡青尖椒的做法：
1. 准备青尖椒、盐、白醋、大蒜、生姜、花椒、料酒、食用油。
2. 将青尖椒洗净，晾干备用。
3. 大蒜、生姜切末，花椒研碎备用。
4. 在容器中加入适量的盐和白醋，搅拌均匀。
5. 将青尖椒放入容器中，倒入适量的盐醋水，浸泡10分钟左右。
6. 将泡好的青尖椒捞出，沥干水分备用。
7. 热锅凉油，放入大蒜、生姜末和花椒粉，煸炒出香味。
8. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
9. 加入泡好的青尖椒，翻炒均匀。
10. 调入适量的盐，翻炒均匀即可。
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