广州烧鸡做法视频

广州烧鸡做法视频:

1. 准备材料:鸡腿肉、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、鸡精、油。

2. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、鸡精腌制半小时。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。

5. 加入生姜、蒜末煸炒,倒入适量的水,加盖煮10分钟。

6. 捞出鸡块,将汤汁收干,淋上少许油即可。

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