猪肉圆白菜焖饼的做法
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面食
猪肉圆白菜焖饼的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 圆白菜 1/4个
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将圆白菜切成小块，放入碗中，加入盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将面粉放入碗中，加入鸡蛋，适量的水，搅拌均匀成面糊。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小圆球。
- 将平底锅加热，加入适量的食用油，放入猪肉圆球煎至两面金黄色。
- 将煎好的猪肉圆球放入锅中，加入腌制好的圆白菜，倒入面糊，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 将焖好的饼翻面，再焖煮5分钟即可。
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