肉丝猪肝汤的做法
肉丝猪肝汤的做法
材料：
- 猪肝100克
- 猪肉丝100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将猪肉丝洗净备用。
- 葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪肝和猪肉丝煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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