肉丝凉面做法视频
肉丝凉面做法视频：
1. 准备食材：面条、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 黄瓜、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
6. 加入黄瓜、胡萝卜丝煸炒，加入醋、糖、盐调味。
7. 将凉面装入碗中，加入炒好的肉丝和蔬菜丝，淋上香油即可。
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