酸菜鲤鱼的做法有哪些
酸菜鲤鱼的做法：
1. 准备好鲤鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备好酸菜，洗净切碎备用。
3. 准备好葱姜蒜，切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后放入鲤鱼。
6. 加入盐、味精、料酒、白胡椒粉等调味料，煮至鲤鱼熟透即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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