凉伴西芦葫的做法大全
凉拌西芦葫的做法
1. 准备食材：西芦葫、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖。
2. 西芦葫去皮切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
3. 将西芦葫、黄瓜和胡萝卜放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜碎、适量的盐和糖，拌匀。
4. 加入适量的醋和生抽，继续拌匀。
5. 最后加入适量的辣椒油，拌匀即可。
凉拌西芦葫的小贴士
1. 西芦葫的皮比较硬，去皮时可以用刀刮掉。
2. 西芦葫切丝时可以用刨丝器，这样切出来的丝比较细。
3. 凉拌时可以根据个人口味加入适量的辣椒油。
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