甜酸五花肉的做法视频

• 美食食谱

甜酸五花肉的做法视频：

1.五花肉切成厚度约为1厘米的片，用刀在肉片上反复剁打，使其更加松软。

2.将五花肉片放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉拌匀，腌制15分钟。

3.将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，将腌制好的五花肉片放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。

5.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

6.加入适量的白醋、番茄酱、白糖、盐、水调成甜酸汁，煮沸后加入淀粉水勾芡。

7.将煎好的五花肉片放入锅中，翻炒均匀即可。

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