家庭版凉面的做法及调料
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面食
家庭版凉面的做法：
1. 准备面条：将面粉和适量的水混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2. 准备调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
3. 拌面：将煮熟的面条放入碗中，倒入调料，加入适量的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜，拌匀即可。
家庭版凉面的调料：
酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油、辣椒油、葱姜蒜末、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝。
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