羊肉炖粉丝火锅的做法
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美食食谱
羊肉炖粉丝火锅的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 粉丝：100克
- 豆皮：适量
- 豆腐皮：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将豆皮、豆腐皮切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 放入焯水后的羊肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至羊肉变软。
- 加入清水，放入豆皮、豆腐皮和粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入适量的盐和鸡精调味即可。
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