山药木耳鸡蛋炒饭
材料：山药、黑木耳、鸡蛋、米饭、盐、油、葱、姜。
做法：
1.山药去皮切丁，黑木耳泡软切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中加油，烧热后加入葱姜爆香。
3.加入山药丁和黑木耳丝翻炒至熟。
4.加入鸡蛋液翻炒均匀。
5.加入米饭和盐，继续翻炒均匀即可。
山药木耳鸡蛋汤
材料：山药、黑木耳、鸡蛋、盐、水。
做法：
1.山药去皮切片，黑木耳泡软切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中加水，烧开后加入山药片和黑木耳丝，煮至山药熟烂。
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
4.加入适量盐调味即可。
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