小平菇炒肉片的做法大全
小平菇炒肉片的做法
材料：
- 小平菇 200克
- 瘦肉片 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 小平菇洗净切片，瘦肉片切丝，葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉片加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入小平菇煸炒，加盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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