小平菇炒肉片的做法

• 美食食谱

小平菇炒肉片的做法

材料：

  • 小平菇 200克
  • 瘦肉片 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 小平菇洗净备用，瘦肉片加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
  5. 放入小平菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
  6. 翻炒均匀后加入适量水，煮开后勾芡即可

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