花生香菇闷猪脚的做法
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美食食谱
花生香菇闷猪脚的做法
材料:
- 猪脚2只
- 花生适量
- 香菇适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪脚洗净,切成块状,焯水后捞出备用。
- 将花生和香菇洗净备用。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油,放入生姜和葱爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水,烧开后转小火煮30分钟。
- 加入花生和香菇,继续煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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