花生香菇闷猪脚的做法

花生香菇闷猪脚的做法

材料:

  • 猪脚2只
  • 花生适量
  • 香菇适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪脚洗净,切成块状,焯水后捞出备用。
  2. 将花生和香菇洗净备用。
  3. 生姜切片,葱切段备用。
  4. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香。
  5. 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水,烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入花生和香菇,继续煮20分钟。
  8. 最后收汁即可。

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