生蚝饭的做法大全
生蚝饭的做法
生蚝饭是一道以生蚝为主要食材的美食，下面是一份简单易学的生蚝饭做法：
- 准备好所需材料：生蚝、米饭、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
- 将生蚝洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 将锅烧热，加入适量油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入生蚝煸炒，加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
- 加入适量清水，煮开后转小火，煮10分钟左右。
- 将米饭洗净，加入适量清水，煮熟备用。
- 将煮好的米饭倒入煮好的生蚝汤中，翻炒均匀。
- 最后，根据个人口味加入适量盐、鸡精调味即可。
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