生地熟地煲瘦肉的做法

• 美食食谱

生地熟地煲瘦肉的做法：

1. 准备材料：瘦肉、生姜、蒜、红枣、枸杞、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。

2. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 生姜切片，蒜切末，红枣去核，枸杞洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

5. 加入焯水后的瘦肉煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

7. 加入红枣、枸杞和适量清水，煮开后转小火煲煮1-2小时即可。

8. 最后根据个人口味调整盐和鸡精的用量即可。

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