盐排骨养生汤锅的做法
材料：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 鲜菇适量
- 豆腐适量
- 油菜适量
- 粉丝适量
步骤：
- 排骨焯水去血水，洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时左右。
- 加入盐调味，再煮10分钟左右。
- 将鲜菇、豆腐、油菜、粉丝等食材放入锅中，煮至熟透即可。
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