盐排骨养生汤锅的做法大全

盐排骨养生汤锅的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 鲜菇适量
  • 豆腐适量
  • 油菜适量
  • 粉丝适量

步骤:

  1. 排骨焯水去血水,洗净备用。
  2. 姜切片,葱切段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入排骨煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入清水,大火煮开后转小火煮1小时左右。
  7. 加入盐调味,再煮10分钟左右。
  8. 将鲜菇、豆腐、油菜、粉丝等食材放入锅中,煮至熟透即可。

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