酸笋炒排骨的做法

• 排骨

酸笋炒排骨的做法

1. 准备好排骨、酸笋、葱、姜、蒜等食材。

2. 排骨焯水去血水，捞出备用。

3. 酸笋切成小段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入排骨煸炒至变色。

6. 加入酸笋继续翻炒。

7. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨熟烂。

8. 最后加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。

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