大骨头炖玉米的做法

大骨头炖玉米的做法

材料:

  • 大骨头500克
  • 玉米2根
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 大骨头焯水后捞出备用。
  2. 玉米切段备用。
  3. 姜片、葱段放入锅中爆香。
  4. 加入大骨头煸炒。
  5. 加入料酒煮至酒味蒸发。
  6. 加入清水,煮沸后撇去浮沫。
  7. 加入玉米段,转小火炖煮1小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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