羊肉淮山玉米汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 淮山：250克
- 玉米：1根
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 淮山去皮切块，玉米切段备用。
- 姜片、葱段备好。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将淮山、玉米加入锅中，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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